スシロー株価はなぜ上がる？F&LC決算と成長理由を徹底解説

「スシローって、外食するだけじゃなくて株も買えるの？」お寿司を食べながらニュースを見ていたら、「スシローの株価が上場来高値」という文字が目に飛び込んできた――そんな経験はありませんか。回転寿司の「スシロー」を運営しているのは、東証プライム市場に上場している株式会社FOOD＆LIFE COMPANIES(エフアンドエルシー、証券コード3563)という会社です。この記事では、株や経済のニュースにくわしくない人でも理解できるように、スシローの株価がどう動いてきたのか、なぜ話題になっているのか、そして株を持つとどんな特典があるのかを、やさしい言葉でまとめました。

なお、この記事は公表されている情報をもとに事実を整理した内容であり、株の売買をすすめるものではありません。投資を検討する場合は、必ずご自身の判断と責任で、証券会社や専門家に相談してください。

スシロー(F&LC)の株価は今いくら？
そもそも「F&LC」ってどんな会社？
スシローの株価が上がっている3つの理由
実は株価が急落した時期もあった
同じ回転寿司の「くら寿司」と比べてみると
スシローの株を持つと何がもらえるの？
よくある質問
まとめ
この記事を書いた人
参考文献

スシロー(F&LC)の株価は今いくら？

2026年7月31日時点の株式情報サイトの発表によると、F&LCの株価は1株5,500円台から5,700円台の間で取引されています。7月30日の終値は5,737円、7月31日の始値は5,575円で、その日の高値は5,702円、安値は5,511円でした。出来高(売買された株数)は236万株ほどで、多くの投資家が売買している人気の銘柄だと分かります。

さらにさかのぼると、直近1年間でもっとも高かったのは7月28日につけた5,757円、反対にもっとも安かったのは2025年11月20日の3,122円でした。半年ちょっとで株価が2倍近くまで上がったことになります。

(注)株価は毎日変動します。正確な最新の数字を知りたいときは、証券会社やYahoo!ファイナンスなどの株価情報サイトで直接確認することをおすすめします。

そもそも「F&LC」ってどんな会社？

スシローを運営しているのは、株式会社FOOD＆LIFE COMPANIESという会社です。もともとは「スシローグローバルホールディングス」という名前でしたが、社名を変更しました。国内の回転寿司チェーンの中で売上ナンバーワンを誇り、スシローのほかにも持ち帰り専門店「京樽」や、大衆寿司居酒屋「杉玉」なども展開しています。2026年3月末時点で、グループ全体の店舗数は1,231店舗にのぼります。

スシローの株価が上がっている3つの理由

理由1: 海外店舗、とくに中国での急拡大

2026年5月に発表された2026年9月期上半期(2025年10月〜2026年3月)の決算では、海外のスシロー事業の売上が前の年の同じ時期より60%ほど増えました。中国大陸だけで100店舗を達成し、上海を中心に周辺の都市へも次々と出店しています。台湾・香港・シンガポール・タイ・インドネシアなど、この半年だけで海外に46店舗を新しく開いたそうです。海外で稼ぐ力が強くなったことが、株価上昇の大きな理由の一つとされています。

理由2: 決算の上方修正

好調な業績を受けて、F&LCは2026年9月期通期の業績予想を上方修正(最初の予想より数字を引き上げること)しました。売上収益は4,850億円から5,050億円へ、営業利益は405億円から485億円へ、純利益は240億円から300億円へと、それぞれ増額されています。証券アナリストたちの事前予想の平均を上回る内容だったことも、株価にプラスに働いたといわれています。

理由3: 国内での話題づくりと効率化

国内のスシローでも、人気アニメやキャラクターとのコラボ商品を次々に展開し、若い世代の来店者を増やしています。また、タッチパネル式の受付機「デジロー」を導入して店舗運営の効率を高めながら、原価の上昇分を一部商品の値上げでカバーする工夫もしています。既存店(すでにある店舗)の売上が前の年より9%増えたことも、投資家からの評価につながりました。

実は株価が急落した時期もあった

株価はいつも右肩上がりというわけではありません。2026年に入ってからは、中国の店舗をめぐるSNS上のうわさが原因で、株価が高値から2割近く下落する場面もありました。その後、中国の当局による調査で安全性に問題がないことが確認され、株価は持ち直しています。また、同じ外食業界で「中国事業の伸び悩み」を理由に業績を下方修正した企業が出たことで、一時的に「中国で成長する外食企業」への期待そのものが揺らいだこともありました。海外に力を入れている企業の株価は、現地のニュースや消費者心理の変化に影響されやすいという特徴があらわれた出来事だったといえます。

同じ回転寿司の「くら寿司」と比べてみると

回転寿司チェーンには、スシロー以外に「くら寿司」もあります。2026年5月ごろに発表されたそれぞれの決算を比べると、成長のスピードに違いが見えてきます。

項目	F&LC(スシロー)	くら寿司
売上の伸び率(前年同期比)	約24.7%増	約7.5%増
営業利益の伸び率	約43.7%増	約13.6%増
海外店舗数(直近時点)	279店舗	米国89店舗など
海外事業の売上の伸び率	約60%増	公表データなし

(注)数字は各社が発表した決算資料をもとにした一時点のものです。今後変わる可能性があります。海外展開の規模とスピードの差が、株式市場での評価の違いにつながっていると考えられています。

スシローの株を持つと何がもらえるの？

F&LCの株を持っている人(株主)には、年に2回、グループ店舗で使える「優待食事割引券」が贈られます。100株を保有していると1回あたり1,100円相当、3年以上長く持ち続けている株主にはさらに多い金額の券がもらえる仕組みです。この割引券は、全国のスシロー店舗のほか、寿司居酒屋「杉玉」や京樽が運営するブランドでも使うことができます。

配当金についても、2026年9月期は1株あたり20円(会社予想)が見込まれており、2026年7月1日には1株を2株にする株式分割も実施されました。株式分割が行われると1株あたりの価格は下がりますが、持っている株の数が増えるため資産の価値そのものは基本的に変わりません。ただし、分割によって少ない金額でも株を買いやすくなるという効果があります。

なお、株主優待をもらうためには、権利確定日(3月末・9月末)の数営業日前までに株を購入し、株主名簿に名前が記載されている必要があります。制度の詳しい条件は、証券会社や企業の公式IRページで必ず確認しましょう。

ここがポイント: 株価は日々の値動きだけでなく、決算発表・為替・海外の消費動向など、多くの要因が絡み合って変化します。「上がっているから」「話題になっているから」という理由だけで判断せず、企業の業績や事業内容をしっかり調べる習慣が大切です。将来の株価を正確に予想することは誰にもできません。実際に投資を検討する場合は、金額の大小にかかわらず、証券会社の情報や専門家(ファイナンシャルプランナーなど)の意見も参考にしながら、自分の判断で進めるようにしましょう。

よくある質問

Q1. スシローの株はいくらから買えるの？

A. 日本の株は基本的に「単元株制度」により100株単位で売買します。2026年7月31日時点の株価(1株5,500円前後)で計算すると、100株を買うにはおよそ55万円前後の資金が必要になる計算です(手数料は別途)。株価は毎日変動するため、実際に検討する際は証券会社のサイトで最新の金額を確認してください。

Q2. 株価はどこで確認できるの？

A. Yahoo!ファイナンスやみんかぶ、証券会社のアプリなど、無料で使える株価情報サイトで、証券コード「3563」を検索すれば確認できます。

Q3. なぜ「上場来高値」という言葉がニュースに出てくるの？

A. 「上場来高値」とは、その会社が株式市場に上場してから今までの中で、もっとも高い株価をつけたという意味です。過去最高の評価を市場から受けていることを示す言葉として使われます。

Q4. 株主優待をもらうにはいつまでに株を買えばいいの？

A. 権利確定日の2営業日前(権利付き最終日)までに株を購入し、保有している必要があります。F&LCの場合は3月末と9月末が基準日となっているため、余裕をもって手続きすることが大切です。

Q5. 株価は今後も上がり続けるの？

A. 将来の株価を正確に予測することは、専門家であっても難しいのが実情です。海外事業の拡大が順調に続くかどうか、為替の動き、外食業界全体の状況など、さまざまな要因によって変わります。この記事はあくまで過去の事実や公表されている情報を整理したものであり、将来の値上がりや値下がりを保証するものではありません。

まとめ

回転寿司チェーン「スシロー」を運営するF&LCの株価は、中国をはじめとする海外事業の急拡大と、決算の上方修正をきっかけに大きく上昇してきました。一方で、SNSでの騒動などをきっかけに急落する場面もあり、株価は常に変動するものだということも分かります。株主になると食事優待や配当がもらえるという楽しみもありますが、投資にはリスクが伴うことを忘れず、最終的な判断はご自身の責任で行うようにしましょう。

この記事を書いた人

中村大輔(なかむらだいすけ)
回転寿司専門ライター。全国の回転寿司チェーンを食べ歩きながら、企業のニュースやIR情報を分かりやすく紹介する記事を執筆。今回の株価に関する内容については、公表されている決算資料や報道をもとに、数字の裏付けを取りながらまとめました。株式投資に関する専門的なご相談は、証券会社や公認のファイナンシャルプランナーにご相談ください。